La poésie est à la vie ce qu’est le feu au bois.
Elle en émane et la transforme.

Pierre Reverdy
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Kachelkessel

Une réalisation sur mesure pour un Kachelofe atypique

Un savoir faire ancestrale

Le kachelkessel est une cuisinière en faïence que nous avons développé avec la ferme du Diebach à Cosswiller. Elle permet la préparation des fromages d’une manière totalement naturelle et écologique.

Estève et Yohanna sont deux jeunes paysans installés depuis plusieurs années dans une ancienne ferme. Ils ont à coeur de faire revivre le lieu et les traditions anciennes.

Un Kachelofe dans une fromagerie c'est tout un art

Ils ont fait appel à l’entreprise Cheminée Bapst pour fabriquer un Kachelofe totalement sur mesure, un système qui permet de chauffer le lait de leurs vaches au feu de bois dans un chaudron en cuivre. Une technique naturelle pour fabriquer du fromage.

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Cheminées et poêles à bois Bapst

Depuis 1961, l’entreprise Cheminées Bapst met ses compétences et son savoir-faire à votre disposition pour vos projets en rénovation ou en neuf et étudie toutes les possibilités afin de vous apporter chaleur, beauté, efficacité et sécurité.

1 Rue de l'Industrie - 67840 Kilstett
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